开云APP 开云官网入口开云APP 开云官网入口我今天在超市买东西的时候，发现好多食品包装上都含有明胶，我很好奇，想问一下明胶是什么，对人有害吗？

　　明胶是从动物的皮、骨及制革业废料中提取，并经胶原适度水解和热变性得到的产物，其属于一种大分子蛋白质，根据用途不同，通常可分为食用明胶、药用明胶以及工业明胶等。其中，食用明胶多用于食品添加剂中，药用明胶主要用于胶囊外壳和药片包衣的制作，这两者通常属于合法合规的，正常食用或接触后，一般不会对身体产生明显危害；而工业明胶主要由废旧皮革熬制而成，里面含有大量的化学成分以及一些重金属物质，长期接触后，会对身体造成一定的损伤。

　　明胶是从动物的皮、骨及制革业废料中提取，并经胶原适度水解和热变性得到的产物，其属于一种大分子蛋白质，根据用途不同，通常可分为食用明胶、药用明胶以及工业明胶等。其中，食用明胶多用于食品添加剂中，药用明胶主要用于胶囊外壳和药片包衣的制作，这两者通常属于合法合规的，正常食用或接触后，一般不会对身体产生明显危害；而工业明胶主要由废旧皮革熬制而成，里面含有大量的化学成分以及一些重金属物质，长期接触后，会对身体造成一定的损伤。

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　　DHA和叶酸的主要区别在于二者来源以及功效各有不同，具体如下：1、来源不同DHA是一种多不饱和脂肪酸，人体自身不能合成，主要存在于深海鱼体内;而叶酸是一种水溶性维生素，人体自身也不能自然合成，只能通过外源性摄入，但叶酸主要存在于蔬菜和水果中，比如绿叶蔬菜、葡萄、柠檬、杨梅、香蕉等。2、功效不同DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，孕期女性适当补充DH

　　含糖量高的食物有糖类、水果类、谷物类、零食类等，具体如下：1、食用糖类食用糖类包括白砂糖、冰糖、红糖等，其是通过榨汁、过滤、除杂、澄清等一系列的工艺方式从甘蔗、甜菜等植物当中提取出来，主要成分是蔗糖。2、水果类西瓜、荔枝、甘蔗、菠萝蜜、葡萄等水果中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖等，属于含糖量较高的水果。3、谷物类谷物类有大米、小麦、高粱等，此类食物虽然没有任何

　　一般纳豆热量比较高。纳豆是黄豆通过纳豆菌发酵制成的一种豆制品，具有较大黏性，口感微甜。纳豆含有蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，而且在发酵的过程中生成了多种生物活性物质，比如纳豆菌、纳豆激酶等;但同时100g纳豆中还含有大约188卡的热量，热量相对比较高。因此适量食用纳豆可以起到补充营养、提升食欲等作用;但是如果过量进食，热量无法消耗，会转变为脂

　　豆浆的蛋白质含量一般比较高，每100克豆浆含有蛋白质约为4.5克。豆浆是将黄豆、黑豆等通过浸泡、磨碎、过滤、煮沸后制作而成，黄豆和黑豆均属于蛋白质含量较高的食物。其中，每100克黄豆含有蛋白质约为36克，每100克黑豆含有蛋白质约为50克。而豆浆的主要成分是液体水分，虽然原材料是黄豆、黑豆，但由于制作过程中添加较多的水分，所以蛋白质成分也会被稀释，每100克

　　菠萝黑心一般不建议继续食用。正常的菠萝心为黄色，若发现菠萝心变黑，说明已经变质了，此时口感比较差，食用价值有所降低，继续食用并不能起到补充营养的作用。其次，菠萝变质之后还容易产生细菌以及毒素等物质，若是继续食用，还容易引起急性胃肠炎、食物中毒，使患者出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状，影响身体健康。平时应该食用新鲜没有变色的菠萝，进食期间要注意控制量，防止增加

　　水果中几乎不含维生素D。而常见的水果比如苹果、梨子、香蕉、猕猴桃、芒果等，主要含有维生素C、维生素B、维生素A、膳食纤维、钙、磷、铁、钾等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养物质，促进肠道蠕动，缓解大便干结、排便困难等便秘的症状，但是通过起不到补充维生素D的作用。而食物中的维生素D主要来源于海鱼、动物肝脏、蛋黄、牛奶等食物中，适量食用可以起到补充维生素D

　　一般吃海鲜时没有绝对不能吃的食物，但是通常不建议与寒凉食物、富含嘌呤的食物等大量同食。其次，海鲜不宜与寒性中药材、感冒药物等同服。海鲜一般性质寒凉，所以通常不建议与寒凉食物大量同食，比如西瓜、雪梨、苦瓜等，以免引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。其次，海鲜通常嘌呤含量较高，此时不宜再与富含嘌呤的食物大量同食，比如啤酒、动物内脏、豆制品等，否则可能使体内的血尿酸水

　　增肌粉的主要成分是蛋白质、碳水化合物。其危害主要包括胃肠道不适、肥胖、加重肾脏负担等，具体如下：1、胃肠道不适本身有胃肠道疾病，如慢性胃炎、胃溃疡、肠易激综合征的患者，胃肠功能下降，过量服用增肌粉会导致难以消化，增加胃肠道负担，引起腹泻、腹胀、腹痛、便秘等症状。2、肥胖对于比较肥胖且正在减肥的人群，如果过多食用增肌粉，因其中的蛋白质及热量较多，会导致多余的热

　　一天摄入多少脂肪并没有明确的标准，需根据个体情况来决定。脂肪是人体所需的重要营养物质之一，可以给机体提供能量，维持正常的生命活动。正常情况下人体一天大概需要摄入1500到2000千卡的能量维持人体活动，青少年人群每天摄入的脂肪量需要占总能量的25%至30%。成人每天膳食脂肪的摄入量占总能量20%至30%为宜，主要可以从油、奶制品、豆类、蛋类、肉类等食物中摄取

　　三文鱼可以生吃主要是由于寄生虫较少、营养易吸收、口感鲜美等，具体如下：1、寄生虫较少三文鱼属于深海鱼，一般所含的寄生虫较少，并且通常通过低温处理，可以灭其中少有的寄生虫，生吃并不容易导致寄生虫病，因此一般可以生吃。2、营养易吸收三文鱼中富含多不饱和脂肪酸，不通过加热，所含的营养物质也易于被人体吸收。3、口感鲜美三文鱼肉质细腻柔软，口感鲜美，并没有平常鱼肉的

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