开云体育 开云平台开云体育 开云平台开云体育 开云平台Kaiyun 开云Kaiyun 开云Kaiyun 开云C、生成明胶的过程中有新物质明胶生成，所以生成明胶的过程中有化学变化发生，故CZ正确；

　　D、工业明胶含有对人体有害的铬元素严重超标，工业明胶不能用来生产药用胶囊，故D错误．

　　本题考点：鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质；地壳中元素的分布与含量；化学变化和物理变化的判别．

　　考点点评：此题主要考查有关重金属的问题以及重金属对人体健康的影响，属于基础知识的考查．