第22卷第3期 明 胶 文 摘 · l57 · 明胶与卡拉胶的相互作用． 明胶一 卡拉胶混合 凝胶的机械性质 孙泽吴(音译)等． 食品科学(北京)2001，22( 1) ， 1 4— 1 8(中) 作者研究了明胶 一卡拉胶混合凝胶的机 械性质。许多因素， 如 p H 值、 离子强度和明 胶一 卡拉胶比， 都影响到凝胶的结构。 (135： 75954d) 冷水溶明胶颗粒的生产 Jpn．Kokai Tokkyo Koho JP 2001 l81， 580 (CI． C09H9／ 04)( 日)． 从无定形明胶用水溶性粘合剂生产冷水 溶明胶颗粒。如， 将猪皮明胶与酶处理的糊精 Amycol 相混合而得到溶于冷水的明胶颗粒。 ( 1 35： 78 51 6y) 含明胶的防潮的中药提...

　　第22卷第3期 明 胶 文 摘 l57 明胶与卡拉胶的相互作用． 明胶一 卡拉胶混合 凝胶的机械性质 孙泽吴(音译)等． 食品科学(北京)2001，22( 1) ， 1 4 1 8(中) 作者研究了明胶 一卡拉胶混合凝胶的机 械性质。许多因素， 如 p H 值、 离子强度和明 胶一 卡拉胶比， 都影响到凝胶的结构。 (135： 75954d) 冷水溶明胶颗粒的生产 Jpn．Kokai Tokkyo Koho JP 2001 l81， 580 (CI． C09H9／ 04)( 日)． 从无定形明胶用水溶性粘合剂生产冷水 溶明胶颗粒。如， 将猪皮明胶与酶处理的糊精 Amycol 相混合而得到溶于冷水的明胶颗粒。 ( 1 35： 78 51 6y) 含明胶的防潮的中药提取物粉末及其制造 Jpn． Kokai Tokkyo Koho JP 2001 181， 192 (CI． A61K35／ 78)( 日) ． 本专利涉及具最低吸湿性质的中药提取 物粉末， 这种粉末含有明 胶。制备金丝桃提取 物， 与明胶混合， 干燥后得到可用于压片的粉 末。 (135： 81947v) 用AS1． 398 中性蛋白酶制备明胶水解物． Ⅱ． 酶的固定化研究 黄雅钦等． 化学工业与工程(天津， 中国) 2ool ， l8(2) ， 75 78， ll4( 中) ．AS1． 398 中性蛋白酶通过交联剂戊二醛 固定于壳聚糖。文章指出了温度、 pH、 交联剂 量和酶对载体的比率对固 定化酶活力的影响， 并确立了AS1． 398 中性蛋白酶的最优的固定 化条件。 ( 1 3 5： 5783 9r) 壳聚糖药丸膜及其制备工艺 孙秀珍(音译)等． 中国海洋药物2000， 1 9 (4) ， 4 0 43(中) ． 本文研究了壳聚糖药丸膜及其制备工艺。 研究了药丸膜制备溶液的pH 对药膜溶解时 间的影响， 剂量对药膜溶解的影响， 及明胶一 壳聚糖比 率对药膜溶解的影响。 (1 35： 111 8 46F) 当前美国明 胶胶囊溶解性试验情况 Oka，Sansei．Pharm．Teeh．Jpn．1999， 15 (7) ， 975 9 78( 日 ) ． 本文为含l2篇参考文献的关于明胶胶囊 溶解性试验的综述。 (13 5： 9870x) 水凝胶极为通用的材料 Yeo m ans， Kevin． Chem ． Rev． (Deddingto n， U． K． )2000， 1 0(2) ， 2 5(英) ．本文为一篇未列参考文献的专注于水凝 胶的综述。水凝胶为一种能被水溶胀的经交 联的聚合物网状物。这种能被水溶胀的经交 联的聚合物网状物能改善材料多种性质和拓 宽其用途。水凝胶某些相类似的例子有角膜 镜、 食用明 胶和婴儿尿布中的吸水材料等。 ( 1 3 5： 9 r7 255d) 含有低抗原性的明胶水解物的渗透剂 Jpn． Kokai Tokkyo Koho JP 2001 181， 179 (CI． A6lI(9， 08)( 日) ． 本发明涉及一种渗透剂， 它适用于腹膜透 析， 血清增量， 体液剂， 眼球处理剂， 眼内减压 剂。这种渗透剂含有低抗原性的明 胶衍生物， 特别是用酶处理得到的明胶水解物。 (1 35： 81 982c) 明 胶的三元螺旋结构 Okuya ma， Ken ji． mg~ku Denki Janaru 2 001， 32( 1) ， 1 2 23( 日 ) ．本文是一篇提供了31篇参考文献的综 述。在预言存在着三元螺旋结构之后近5O 年， 仍然有两种具不同 螺旋对称结构的胶原模 型。 其一为Rick ＆Crick 模型， 模型中三股螺 旋形成一个左手 1 0／ 3 螺旋， 其轴向重复螺距 维普资讯Kaiyun 开云Kaiyun 开云Kaiyun 开云

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