Kaiyun 开云Gelatin
2023-10-10 06:34:30
开云APP 开云官网入口开云APP 开云官网入口1. 性状:白色或淡黄色透明至半透明有光泽的脆性薄片或粉粒,几乎无臭、无味。
19. 溶解性:溶于热水及醋酸、水杨酸和苯二甲酸等有机酸和尿素、硫脲、硫氰酸盐、高浓度的溴化钾或碘化钾溶液,不溶于、乙醇或氯仿等有机溶剂。不溶于冷水。
2.用内衬塑料袋的麻袋包装。贮存于干燥、阴凉处。防热、防潮。按一般化学品规定贮运。
1.一般由新鲜牛奶经脱脂、加酸(乳酸、醋酸、盐酸或硫酸均可)凝固、干燥而制得。
2.主要方法有石灰乳法和盐酸法两种制法。石灰乳法将牛皮、猪皮等变质的下脚皮的内层油脂刮去,切块,放在3.0%~4.0%的石灰乳中浸泡30~40d,并经常搅拌,中间换石灰乳4~6次。浸泡后的生皮取出、洗净,在搅拌下用10%的盐酸中和3~4h,使pH值在6.0~6.5。然后按1;1加水,加热至60~70℃蒸煮,每隔一定时间抽取胶水。将稀胶水送入蒸发器浓缩,使相对密度为1.03~1.07。冷却、干燥,温度控制在28℃左右。粉碎得成品。
盐酸法将碎骨在45~50℃下用苯提油后水洗,用3.5盐酸法将碎骨在45~50℃下用苯提油后水洗,用3.5%~4.5%的盐酸浸泡软化得骨素粗品。水洗至pH值3.5左右,再用3.0%~3.5%的石灰乳浸泡30~50d,中间换石灰乳5~6次。取出后水洗,用0.2%盐酸中和至pH值3.5~4.0,放掉中和液另加清水,再用0.5%盐酸中和至pH值3.0。清水洗涤,浸泡4~5h,然后用稀氢氧化钠溶液洗涤,浸泡16~20h后用水冲洗,得到精制骨素。骨素在64~85℃下熬胶7道,得到的胶水经浓缩、干得明胶。
1.30kg白皮袋装,内衬牛皮纸和防潮纸各一层。存放于干燥库房中,防止受潮霉变。
2.明胶为亲水性胶体,具有保护胶体作用,可用作增稠剂、稳定剂、澄清剂、发泡剂等。工业上用作制造砂轮、砂纸、铅笔、火柴等的胶黏剂;织物、皮革、纸张的上光上浆剂;洗矿水悬浮物絮凝胶;化妆品乳液增稠剂及稳定剂;瓶口封口剂;制造油墨辊筒材料、高级纸和钞票纸填料及细菌培养基等。明胶是一种动物性蛋白质,营养价值颇高,食品工业中用来制造肉冻、果酱、果冻、蛋糕、色拉、胶质点心、糖果等食品;啤酒、汽水内加明胶可增加醇厚感;还安全信息我要纠错开云 开云体育官网开云 开云体育官网