明胶在里面，很难查到基础信息，并且对清真洁食食品这方面基本上市各盲区，哪位高人能够指点迷津，小生不胜感谢。因为在洁食食品认证中对不管是对明胶本身作为产品申请认证还是作为添加剂在食品里面做认证，都是要求很严格的，因为明胶名义上作为一种胶体，它可能是从动物中提取，也可能从植物中提取，我们的产品需要接受这个检验过程，才能证明产品能符合清真法规的规定，才能有资格申请清真认证。

　　明胶只能从动物中提取，通常说的植物中提取的“明胶”不是真正的明胶。可以百度搜索明胶的定义

　　来自一个德国读者： “明胶”是用动物骨头和身体的其他部分作的物质。所以如果有产品中含有明胶，它不可能是纯素的明胶。

　　但有许多纯素的物质含有明胶的同样的增稠作用:纤维素（Cellulose）、琼脂（Agar-Agar）、Biobin, 瓜尔豆（Guar）、黄原胶（Xanthan）、角豆果（Carob fruit）等等。（我不知道准确的英文，但希望有所帮助）。

　　开云 开云体育平台

　　开云 开云体育平台

　　开云 开云体育平台

　　出厂后的产品能拉回厂换外包装吗？【食品标签来找茬】第15期大家觉得质量部门在你们公司是个什么存在呢成品出厂报告除了自己理发，还有哪些省钱的法子？开云体育 开云平台开云体育 开云平台