海安县申宇明胶有限公司现位于海安高新区桥港路168号(舒华洁内)，占地12000多平方米，建筑面积6000多平方米。

　　公司创建于1969年，至今已近50年的历史，经过几次技术改造，产品质量达到同行业的先进技术水平。八十年代获得部级质量管理奖、江苏省先进企业、明星企业等光荣称号、江苏省副省长金迅三次来我厂视察，给予高度评价。《江海牌》明胶覆盖华东地区远销国内外，产品一直与外资企业配套，产品年生产量1990年达1000多吨。

　　从概念上来说，明胶是一种由煮过的动物骨头、皮肤和筋腱制成的钛分子聚合物质，是胶原蛋白质的水解产物，含有大量的氨基酸，有较高的营养价值。在加重熬大骨汤冷凝后，汤的表面会出现一层清澈透明微微有琥珀色的冻状物体，口感如果冻，含在口中遇热会化。食用明胶和工业明胶都是明胶，从外表来看基本没有差别，一般消费者无法鉴别，其区别在于原料和用途的不同，之所以酸奶、果冻等食物里会有明胶，是因为明胶具有吸水性强、粘度高的理化特性，再加上是一种无脂肪的高蛋白，不含胆固醇，因此明胶就成开云体育 开云平台了一种食品增稠剂。食用明胶是使用新鲜动物皮经过严格的生产控制熬煮提取的胶原蛋白质

　　行业的发展现状1，行业的快速发展，市场容量的迅速扩大。我们的明胶行业目前正处于快速发展时期，市场容量迅速扩大，据中国明胶协会的统计，在2位数的年均复合增长率增长近十年明胶行业市场容量。2，外商企业在中国的迅速扩大，以及民族企业的发展受到挤压国内明胶行业巨大的市场空间和发展前景，吸引国外明胶巨头继续进入中国市场，外资企业通过“扩容+收购”的方式来争夺市场份额。国外巨头的快速扩张会挤压明胶民族企业的生存空间，如国家企业在行业快速发展的时期，期间不能获得更多的财政支持，更多的技术突破，将在竞争中被边缘化，最后难逃兼并或破产的命运。3，小企业在行业中，产能扩张已成为行业发展的主题。目前，明胶行业正处于快速扩张期，国外企业进入的时间相对较短，但资金充足，技术成熟，快速扩张。相反，通过资金和技术条件下，国内的民族企业，大多数企业都无法与该产业的发展壮大，使产业形成了一批中小制造企业的大中型企业能力与数百吨，超过2500吨的明胶年产不足。国内企业应认识到，只有抓住当前产业快速发展的阶段，扩大生产能力，扩大市场占有率，才能在竞争中生存下来。4，产品质量参差不齐，监管有待加强。目前市场上很多明胶的质量参差不齐，不符合明胶劣质产品充斥市场的国家标准，甚至有些企业为牟取暴利，通过工业胶或制革含铬皮革做的胶和明胶明胶作为医疗食品销售皮革、诚信和企业管理的完整性较差，高管说同样的做是另一回事。一些下游厂家为了利用劣质明胶而节省成本，进一步导致明胶市场混乱，明胶行业监管有待加强。整个行业在数百家企业中，很少有食品药品监督管理局批准，生产线的建设和管理按照GMP标准是非常少的。东宝生物利用领土骨资源，抓住机遇，扩大生产明胶的新工艺，提高项目，高瞻远瞩的行业的排头兵，净化中国电子系统工程建设公司合作共赢，提升产品线的纯化的工艺水平，为生产高品质的产品固体基础。二、行业趋势1，行业监管将得到加强，优质企业将有更多的发展空间。随着国家对食品药品安全的重视不仅有所提高，而且监管力度也逐步加强，对于不遵守游戏规则、失信的企业和个人，坚决要通过市场和行政手段予以消除。同时，随着生活水平的提高，食品和药品的消费安全的要求不断提高，这将促进明胶市场的规范，相关企业应积极参与认证工作，提高质量，提高档次和企业和产品的竞争力。2、明胶和高档食用明胶将成为我国明胶工业的主要增长点。近五年来，国际市场对明胶市场的分类按其用途，药用明胶增长最快，与世界制药工业的增长率相匹配;食用明胶因碱而增长，第二次增长。随着世界经济的一体化，在中国明胶行业细分市场的发展趋势和国际市场基本上是相同的，药用明胶和高档食用明胶生产企业将迎来更多的发展机会和发展空间。3、明胶已成为明胶工业的主要发展方向。中国人喜欢用肉制品来减肥，使皮肤明胶在原料供应上容易出现短缺，同时，有些地区的品质

　　从国家质量监督检验检疫总局官方网站2015年9月1日起，欧盟发布了140号通知，并颁布了两份草案：1、委员会条例(欧盟)：欧洲议会和理事会条例修正案(EC)，第853/2004号附件三，明胶，胶原蛋白和人类食用的高度精制动物源产品的特殊要求。2、委员会执行守则：拟订第三个国家清单，授权进口动物源产品，制定证书要求，修订条例(EC)，第2074/2005号，并废除2003/812/欧共体决议。

　　明胶产业区域分布明胶产业区域分布主要集中在西欧、美国、日本、印度和中国，欧洲是世界上最大的皮明胶产地，而亚洲则是全球主要的骨明胶产地，尤以中国、日本和印度3国的骨明胶产量为最大。明胶产业欧洲分布在上世纪80年代前，国际明胶市场基本上被欧洲厂商所垄断。因为欧洲具有悠久的养牛传统及较好的工业基础，故欧洲是世界上较早从事明胶生产的地区。明胶产业亚太分布但在80年代后随着中国明胶生产的快速发展，以及中国生猪存栏数量一直高居全球第一位，故中国很快崛起为世界主要明胶生产国和出口国。除中国外，日本，韩国和澳大利亚等亚太国家也是世界主要明胶生产国和出口国。明胶产业其他国家地区分布北美洲与南美洲国家也拥有发达的养牛业，但这些国家却很少生产明胶，产量仅占全球明胶总产量的不到5%，除欧洲和亚太地区外的其它国家和地区的明胶产量合计占全球明胶市场的7%。我国明胶发展现状我国明胶产业的发展历史较长，源于上世纪50年代。目前，中国国内有100多家明胶生产企业，其中绝大多数为年产量在2000吨以下的小厂，年产量在4000吨上下的企业仅十几家，多为合资企开云体育 开云平台业。而获得国家生产许可证的食用明胶企业有40多家、药用明胶生产企业有20多家。