说起粉条，我们肯定并不是陌生，我们在生活中除了会吃米面之类的主食，有时候也会专门做一些粉条吃，而且有很多人对于粉条有深深的偏爱，隔三差五就是吃一些粉条，而且，关于粉条的烹饪方式也有很多，炒着吃，炖着吃，拌着吃，多种吃法，可以做出来多种美味的粉条。

　　我们平时吃的比较多的粉条是土豆粉条，除了土豆粉条之外呢，还有一种广受大家喜爱的粉条，就是红薯粉条。

　　红薯粉条里边含有丰富的淀粉、维生素和矿物质等等，是一种我们生活中营养价值比较高的食物，适量地吃一些可以帮助我们提高身体的免疫力，我们在日常生活中适当地食用一些红薯粉条对于我们身体是非常好的。

　　对于好吃的食物，自然少不了好吃的烹饪方法，生活中，红薯粉条也被我们做成各种各样的美味，像是凉拌红薯粉条，红烧肉炖粉条，干炒红薯粉，还有做成很多人爱吃的酸辣粉，都是用红薯粉条做成的美味，想想就想流口水。

　　当然，除了这些，它还可以用来做成多种美味。这么好吃的红薯粉条，买一些做菜吃，既美味，又对身体比较好。那如果我们去挑选的时候怎么挑选比较好呢。开云 开云体育

　　好吃的食物，自然就有很多人会去购买，但有一些商家为了更高的利润，可能会售卖一些“假”粉条，并不是用纯正的红薯制成的，那我们去买的时候如何辨别呢？“一看二闻三掰”记住这个6字口诀，帮你买到好吃的货真价实的红薯粉条。

　　我们去买红薯粉条的时候可以观察它的外观。我们知道，但是在红薯品种比较多，制作的手法也不一样，所以，我们去买的时候可能会发现红薯粉条的颜色会不一样，有一些颜色比较深，有一些颜色则比较浅，开云 开云体育而且，有时候淀粉没有得到完全的溶解，还会表面看起来比较粗糙，出现一些小疙瘩，这样的一般都是比较纯正的红薯粉条。

　　而我们去看的外观比较“好看”的红薯粉条，颜色既均匀还有光泽，开云 开云体育这样的就可能是“假粉条”，因为添加了明胶之后，它就会变得有光泽，所以这样的我们尽量不要选择。

　　第二种方法就是我们选择一小段红薯粉条，找一个打火机把它点着闻闻气味。如果是纯正的红薯粉条是不会产生奇怪的味道的，而如果粉条不纯正，就可能产生一些比较难闻的味道，这个时候，我们就该注意了，尽量购买没有刺激性味道的红薯粉条。

　　最后一种方法是，我们去买红薯粉条的时候，可以拿一段掰一下，看看是不是比较容易掰断。真的红薯粉条是比较容易掰断的，而如果是假的粉条，由于里边添加了明胶，是很难掰断的。

　　所以，我们在购买的时候要挑选容易掰断的粉条，保证我们挑选到真的好吃的红薯粉条，这样子我们吃了也会更加有利于身体的健康。开云体育 开云平台开云体育 开云平台开云 开云体育官网开云 开云体育官网开云 开云体育官网