凤爪也就是鸡爪，最喜欢吃豆豉蒸凤爪，而且鸡爪中的胶原蛋白质，开云体育 kaiyun.com 官网入口在烹调过程中可以转化成为明胶，它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。就是制作起来有点麻烦，开云体育 kaiyun.com 官网入口又要炸又要卤的，而且烹饪的时间需要很长，不然不脱骨啃起来也挺费劲。

　　其实，最简单的办法就是用压力锅，15分钟就可以做到骨肉分离。使用压力锅最大的缺点，就是菜肴做好后汤汁非常多，味道寡淡，其实再倒入锅中，用灶火大火收一下汁就可以了。开云体育 开云官网

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　　加了豆豉和醪糟这两种调料，让凤爪味道更香，收汁后不仅使菜肴颜色好看，味道也更香浓，非常提味，就是加了豆豉显得有点黑漆漆。入口后舌尖一卷，骨头就分离了，吃起来特别省事，连儿子都说好吃，吃了好几个呢。多吃鸡爪对皮肤也好，多买化妆品，不如多吃它。

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