Kaiyun App下载 全站Kaiyun App下载 全站Kaiyun App下载 全站一些大型乳品企业称，可能一些小企业会使用工业明胶代替食用明胶，但大企业绝不可能。也有果冻企业表示，果冻的增稠剂中不含明胶，而是卡拉胶，消费者可以放心食用。

　　一家乳品企业的负责人说：“可以把制作老酸奶采购的原辅材料清单公布出来，供大家了解，看看有没有曝光的这么混乱，也希望国家对此清理整顿。不希望个别企业的行为危及到整个行业。”

　　另一家国有大型乳企相关负责人也表示，目前国内生产老酸奶的几个品牌奶企添加的明胶都是食用明胶。“外界对于添加剂过于敏感了。现在乳制品行业的添加剂范围和分量已经有明确规定，乳制品企业会按照国家标准，严格地控制添加剂的使用，请消费者放心。”

　　福建一家大型果冻生产企业品质管理部一名工程师昨天表示，他们生产的果冻用的增稠剂主要是卡拉胶，还有魔芋胶和黄原胶，这些胶体溶解后提供的是膳食纤维。这名工程师还介绍，果冻的法定添加剂中，就没有明胶。果冻的特点是黏稠、脆，有爽滑的口感，而且透明度非常高，“如果果冻中添加明胶作为增稠剂，果冻就会非常硬，并且透明度很差，根本达不到果冻的生产标准。”

　　大多数网友反应强烈，表示再也不吃老酸奶和果冻了，有的说早就不吃这两种食品了。还有一位妈妈说“回家把这条微博给小朋友看看，昨天她还在要求吃果冻，还好被我严辞拒绝了。”

　　冷静的网友也不在少数。如网友“生如加菲猫死才会无憾”说：“看到评论里有人说是用廉价的工业明胶代替食用明胶。百度了一下，发现使用明胶的食物多如牛毛，不过查了下工业明胶和食用明胶的价格差距并不大，差价利润绝对不值得大企业冒险，估计还有内幕。”

　　网友“Lisleea”说，要爆料就爆牌子，一竿子打死一个行业算怎么回事？你说有工厂非法添加的，那就去曝光，别遮遮掩掩地弄得好像都不能吃。

　　还有网友给出鉴别真假老酸奶的方法，网友“舞姿翩翩哇”说老酸奶只要搅一下就会变稀的，要是搅不稀估计就有问题了。网友“suozaichoutili”也提到，他在国外吃的酸奶都是固态的，但是和国内的明显不一样，国外的固体酸奶开封后一会儿就会稀释出液体，搅拌后会变成液体，这也是为什么液体酸奶会叫做搅拌型酸奶。

　　对赵普使用个人实名认证微博发布信息的行为，很多媒体同行持批评态度，认为微博只是一个人表达个人意见的平台，作为媒体人，尤其是央视知名主持人，不应通过微博发布一些语焉不详的信息，在公众中造成不良影响，应意识到自己的一言一行所具有的公众影响力。

　　昨天下午3时许，央视二套《生财有道》节目主持人张露馨发微博，不点名批评“有些自称新闻工作者的人”，不经调查采访，坐在演播室里转发短信就枪毙了整个老酸奶行业，“没有半点职业道德”。这条微博转发量很快超过3000次，被网友解读为张露馨对央视同事赵普的批评。约4小时后，张露馨再发微博点名赵普，称其发微博揭内幕应指出无良厂商名字。

　　昨天晚些时候，赵普和“朱朱”删除了微博。“朱朱”说，自己删除微博是因为接到了央视朋友“打招呼”的电话。据他估计，此事与传谣不同，“应该比较有根据”。开云体育 开云平台开云体育 开云平台开云体育 开云平台开云 开云体育开云 开云体育开云 开云体育平台开云 开云体育平台