Kaiyun 开云Kaiyun 开云Kaiyun 开云前不久，一个基因编辑育猪公司，叫中农种源，开云 开云体育平台完成了首轮融资。背后的方，主要是红杉中国种子基金，开云 开云体育平台和果壳发起的未来光锥。

　　现在养猪都这么高科技了吗？中农种源，做的是基因编辑育猪。团队的创始人李奎教授是资深的动物遗传育种专家。现在他们在抗传染性肠胃炎、高瘦肉率、抗三种重大疫病，等等很多方面获得了明显进展，并且据说已经完成了相关的专利布局。

　　都说猪全身都是宝，是经济效益最高的家畜之一。但是没想到，它的利用率，居然这么高。

　　过去我们都觉得，猪无非是成为各类猪肉制品，比如香肠、肉丸、猪油之类。但实际上，在这本书里，第05049号猪，出现在了185种东西当中。

　　除了猪肉制品，其中还包括牛排、棉花糖、慕斯蛋糕。还有更出人意料的，是子弹。

　　还有书本、陶瓷工艺品、人工器官，等等。这个过程不是直达的，而是经历了很多中间加工环节。

　　比如，因为猪身上有大量的胶原蛋白，而胶原蛋白，能做成明胶。明胶的用途就广了。做慕斯蛋糕，需要依靠明胶来固定成形。做棉花糖，也需要明胶来提供质感。做葡萄酒，需要明胶作为澄清剂，也就是使葡萄酒中浑浊的悬浮物沉淀下来。开云体育 kaiyun.com 官网入口再比如，药物胶囊也要用到明胶。装订书本，有时也需要用到明胶。

　　最让人意外的就是子弹，其中具体的技术细节就不展开了，有的子弹在生产过程中，也用到了猪明胶。

　　除了胶原蛋白提炼出的明胶，猪骨的应用范围也非常广。比如猪骨磨成粉末，可以制作陶瓷工艺品。据说这样做出的工艺品更强韧，更轻薄。再比如金属铝的铸造，模具保护层上面需要涂抹一层惰性粉末，用来保护模具。而猪骨粉就正好满足这个需要。开云体育 kaiyun.com 官网入口

　　除了食品和工业，猪在医学方面也有很大的用途。比如心脏瓣膜更换手术。假如患者的心脏瓣膜需要更换，有两种选择。一是机械人工瓣膜，二是生物人工瓣膜。开云体育 kaiyun.com 官网入口而生物瓣膜，目前用得比较多的，就是牛和猪的瓣膜。你看，假如不仔细盘算，谁能想到，今天的分工网络，已经对资源的使用效率，达到了这个程度？