03-172024
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明胶反Kaiyun 开云体育应原理_
明胶为蛋白质，在水溶液中，分子链上含有-NH2和-COOH及其相应解离基团-NH3与-COO-，但含有-NH3与-COO-离子多少，受介质pH值的影响，当pH值低于明胶的等电点时，-NH3数目多于-COO-，溶液荷正电；当溶液pH高于明胶等电时，-COO-数目多于-NH3，溶液荷负电。 阿拉伯胶为多聚糖，在水溶液...
03-172024
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开云体育 开云平台植物胶囊异军突起多重优
6177亿粒，这个数字是2021年我国空心胶囊的产量[1]。如此庞大数字的背后，是胶囊在医药、保健食品、医疗器械、食品、化妆品等行业的广泛应用和蓬勃发展。迄今为止，不仅胶囊剂已成为仅次于片剂的第二大口服剂型，而且在原材料、性能及环保等多重创新因素驱动下，由明胶胶囊加速向植物胶囊进化。 胶囊具有掩盖药物不良气味、提...
03-172024
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民勤3个单位入选！关于第九批全省民族团结
根据《甘肃省民族团结进步示范区示范单位命名办法（试行）》（甘族发〔2020〕55号），经各地各单位推荐申报、材料审核、第三方评估、考核验收、综合评审等程序，省委宣传部、省委统战部、省民委拟命名第九批全省民族团结进步示范区示范单位。为广泛听取意见建议，接受社会监督，现对拟命名名单进行公示，公示时间为2023年12月2...
03-172024
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开云 开云体育官网《食品科学》：哈尔滨商
魔芋葡甘露聚糖（KGM）具有优良的成膜性、亲水性和溶胀特性以及可生物降解性，还具有一定的抗氧化活性。 KGM的改性方式主要有3 种： 生物改性、物理共混改性和化学改性。 物理共混改性通过将KGM分子与其他高分子材料共混，影响复合体系的流变性能及网络结构状态进而改善其功能特性。 KGM可与其他多糖、蛋白质、脂质等通过...